발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 남자는 한 여자를 사랑하고 있는 경우라도 때로 그녀로부터 멀어지고자 하는 욕구를 느낀다. -존 그레이 오늘의 영단어 - assistant manager : 차장인생에 있어서 큰 기쁨은 당신은 못해낸다고 세상에서 말한 것을 당신이 해냈을 때이다. -루즈벨트 돈이나 권력, 조직의 노예가 되지 마라. 학벌이나 연고의 노예가 되지 마라. 자기 힘으로 자립하고, 그리고 여력이 있다면 국가와 국민의 행복을 위해 최선을 다하라. -이데미쓰 사조 오늘의 영단어 - eventuality : 일어날 수 있는 사태, 우발성진리의 신에 대한 충성은 다른 모든 충성을 능가한다. - M.K. 간디 아름다운 여인은 스스로 아름답다고 교만하여 아름답게 여겨지지 않으며, 못생긴 여인은 스스로 못났다고 겸손하여 못났다고 여겨지지 않는다. -장자 남자는 생각을 정리한 후에 말하지만, 여자는 느끼고 말하고 생각하는 것을 동시에 한다. -존 그레이 잠 못 드는 사람에게는 밤이 길고 피곤한 사람에게는 길이 멀다. 바른 법을 모르는 어리석은 자에게는 삶과 죽음의 길 또한 길고 멀다. -법구경